ティファール IHルージュ・アンリミテッド

• 料金：5,830円（税込）
• サイズ・型番：G26205／26cm
• 重量：約1,160g
• 素材・構造：深さ約5.7cm／アルミニウム合金
• 表面加工：フッ素樹脂加工
• 対応熱源：IH・ガス火など
• 取っ手・その他：固定式／食洗機対応

メリット①：予熱のタイミングが分かる

中央の「お知らせマーク」で、食材を入れる温度の目安を確認できます。十分に温まっているか分からず、毎回なんとなく食材を入れている方には便利ですね。取っ手は固定式なので、取り出してそのままコンロに置いて使えます。

メリット②：26cmで焼き物・炒め物に使いやすい

肉や魚を並べて焼く、野菜を炒めるなど、普段の料理で使いやすいサイズです。初めて1枚選ぶ方は、作る量に合うかを見ながら、このサイズから検討すると良いでしょう。温度の目安とくっつきにくい加工がそろい、日々の料理に取り入れやすい商品です。

デメリット：約1,160gあり、軽い商品ではない

料理が入るとさらに重くなります。片手で何度も振る方や、手首の負担を減らしたい方は、エバークックやサーモスも比較しましょう。コンロに置いたまま焼く・炒めることが多く、予熱の分かりやすさも欲しい方におすすめです。

エバークック IH対応フライパン

• 料金：4,730円（税込）
• サイズ・型番：EIFP26RD3／26cm
• 重量：約672g
• 素材・構造：アルミニウム合金
• 表面加工：フッ素樹脂加工
• 対応熱源：IH・ガス火など
• 取っ手・その他：固定式／500日保証・条件あり

メリット①：持ち上げるときの負担を抑えやすい

IH対応の26cmで約672g。今回のティファールやバッラリーニより軽い仕様です。料理を皿に移す、シンクで洗う、棚にしまう。そうした動作でも持ち上げるので、重さで疲れやすい方は確認しておきたい違いですね。

メリット②：毎日使う1枚として購入しやすい

4,730円なので、1万円前後の商品に比べて予算を抑えられます。卵や魚を取り出しやすいフッ素樹脂加工を使い、固定式の取っ手で付け外しも不要。料金と日常の取り回しを両方考えたい方に合います。

デメリット：保証期間と、くっつかない期間は別

500日保証があっても、使い方に関係なく500日間くっつかないという意味ではありません。保証範囲や火力の指定は確認しましょう。ガス火専用や着脱式もあるので、購入する型番と自宅のコンロが合うかを見ることも大切です。

SURUTTO 取っ手つき・リニューアルモデル

• 料金：9,680円（税込）
• サイズ・型番：26cm
• 重量：約770g
• 素材・構造：深さ約6cm／アルミニウム
• 表面加工：内面フッ素樹脂・外面セラミック
• 対応熱源：IH・ガス火など
• 取っ手・その他：固定式／ステンレスハンドル

メリット①：深さ約6cmで炒め物にも使いやすい

加熱前の野菜はかさが多く、浅いフライパンでは混ぜるたびに外へ落ちてしまうことがありますよね。SURUTTOの26cmは深さ約6cm。焼き物に加えて、野菜などを入れる炒め物にも使いやすい形です。

メリット②：旧モデルから重さや取っ手を見直している

リニューアルモデルはステンレスハンドルを採用し、26cmで約770g。取っ手つきなので付け外しの手間もありません。旧モデルや取っ手がとれる商品とは仕様が違うため、今購入する商品を確認して選んでくださいね。

デメリット：1枚で1万円近い料金になる

安さを優先する方には高めです。また、ハンドルがステンレスでも内面はフッ素樹脂加工。鉄のように表面加工の摩耗を気にせず使う商品ではありません。深さ・重さ・洗いやすさまで考えて選びたい方におすすめです。

バッラリーニ サリーナ

• 料金：11,990円（税込）
• サイズ・型番：26cm
• 重量：約1,170g
• 素材・構造：底厚約4.8mm／アルミニウム
• 表面加工：グラニチウムTi-X・PTFE使用
• 対応熱源：IH・ガス火
• 取っ手・その他：固定式／食洗機対応

メリット①：厚みのある本体をコンロに据えて使える

サリーナは底の厚みが約4.8mmあります。軽く振る使い方より、コンロに置いて肉や野菜を焼く場面を考えると選びやすい商品です。内面にはPTFEを使用した加工があり、加工なしの鉄やステンレスとは使い方が異なります。

メリット②：食洗機を使える

毎回手洗いをする負担を減らしたい方にも比較しやすいですね。木製ハンドルの商品などは食洗機に入れられないことがあるので、洗い方まで確認して選ぶと購入後に困りにくくなります。洗剤や使用条件は説明書に合わせてください。

デメリット：重さも料金も大きめ

26cmで約1,170g、料金は11,990円。軽さや安さを最優先する方には合いにくいです。同名のセラミックモデルもあるため、今回のPTFE使用モデルと混同しないよう、商品名と内面加工を確認しましょう。

グリーンパン メイフラワー

• 料金：9,130円（税込）
• サイズ・型番：26cm
• 重量：約840g
• 素材・構造：深さ約6cm／アルミニウム合金
• 表面加工：セラミック加工
• 対応熱源：IH・ガス火
• 取っ手・その他：木製ハンドル／食洗機・オーブン不可

メリット①：セラミック加工を選べる

フッ素樹脂加工以外のフライパンを探している方におすすめです。26cmで深さ約6cmあり、焼き物だけでなく炒め物にも使いやすい形。木製のハンドルなので、キッチンの道具の見た目をそろえたい方にも選びやすいですね。

メリット②：1kgを超える商品より軽い

重さは約840g。今回のティファールやサリーナより軽く、固定式の取っ手で普段使いできます。セラミック加工の商品を選ぶときも、加工の名前だけで決めず、持ち上げる重さまで比較すると良いでしょう。

デメリット：食洗機とオーブンは使えない

普段から食洗機に調理器具をまとめて入れる方は、手洗いが増えます。また、セラミックだから強火や空焚きを気にせず使えるわけではありません。指定の油・火力・洗い方を守り、手洗いで使いたい方におすすめです。

サーモス デュラブル KFI-026

• 料金：希望小売価格4,400円（税込）
• サイズ・型番：26cm
• 重量：約500g
• 素材・構造：胴部高さ約5.5cm／アルミニウム合金
• 表面加工：フッ素樹脂・デュラブルコート
• 対応熱源：ガス火専用
• 取っ手・その他：固定式／食洗機不可

メリット①：26cmでも約500gと軽い

料理を皿に移すとき、片手で本体を支えて洗うとき。フライパンが重いと、毎日の動作も負担になりますよね。KFI-026は約500gなので、ガス火で使う軽いフライパンを探している方におすすめです。

メリット②：取っ手を付け外さず使える

軽量でも、ハンドルを取り付けるタイプではありません。使いたいときに取り出し、そのまま調理できます。ハンドルの置き場所を分けたくない方や、付け外しを面倒に感じる方にも合います。

デメリット：IHでは使えない

KFI-026はガス火専用です。IHの家庭では別シリーズを選びましょう。厚みや蓄熱性を優先する商品とは選ぶ目的も違います。ガスコンロで普段使いし、洗浄や盛り付けの負担を減らしたい方に向いています。

レミパンプラス 深型フライパン

• 料金：14,850円（税込）
• サイズ・型番：24cm
• 重量：本体約860g・蓋込み約1,400g
• 素材・構造：深さ約8cm／満水容量約3.3L
• 表面加工：フッ素樹脂加工
• 対応熱源：IH・ガス火
• 取っ手・その他：固定式／自立するガラス蓋付き

メリット①：焼く・煮る・蒸すを1台で行える

肉を焼いてからソースを加えて煮る、野菜を炒めてから水分を加える。そんな料理を1台で進めやすい深型です。途中で別の鍋へ移さずに済めば、洗い物も減らせます。鍋とフライパンを何枚も出したくない方に便利ですね。

メリット②：蓋やハンドルにも調理中の工夫がある

付属のガラス蓋は自立式なので、外した際に広い置き場所を取りません。ハンドルには、対応する専用ツールを一時置きできる仕組みもあります。ヘラやお玉の置き場で困る方は、別売りツールも合わせて確認すると良いでしょう。

デメリット：浅型26cmと同じ広さでは焼けない

24cmの深型なので、餃子や肉を一度にたくさん並べたい方は底面を確認しましょう。蓋と料理を加えると重くなる点も考えたいところ。焼き面の広さより、調理方法をまとめたい方におすすめです。

パール金属 ルクスパン HB-2437

• 料金：希望小売価格6,380円（税込）
• サイズ・型番：26cm
• 重量：本体約652g・ハンドル別
• 素材・構造：高さ約6cm／アルミニウム合金
• 表面加工：フッ素樹脂・ブルーダイヤモンドコート
• 対応熱源：IH・ガス火など
• 取っ手・その他：着脱式／専用ハンドル別売り

メリット①：取っ手を外して洗える

シンクが小さいと、長い取っ手が引っかかって洗いにくいことがありますよね。ルクスパンはハンドルを外せるので、本体を洗う際に取っ手が邪魔になりません。収納時も、長さを取らずに重ねてしまえます。

メリット②：同じシリーズで買い足せる

ルクスパンにはマルチポットなどもあり、対応ハンドルを使って道具をそろえたい方に便利です。今ある鍋やフライパンのどれを置き換えるかを決めて選ぶと、使わないサイズまで増やさずに済みます。

デメリット：ハンドル代と重さが別に加わる

約652gは本体だけの重さです。調理時は専用ハンドルの分が加わります。初めての購入なら、ハンドル込みの総額を確認しましょう。他社の取っ手を自己判断で流用せず、指定品と組み合わせて使ってください。

ニトリ TORERU3 IHスピンコート

• 料金：本体2,990円（税込）
• サイズ・型番：26cm
• 重量：購入する仕様で確認
• 素材・構造：単品で買い足せるシリーズ
• 表面加工：フッ素樹脂加工
• 対応熱源：IH・ガス火
• 取っ手・その他：着脱式／対応ハンドル別売り

メリット①：ハンドル込みの予算を考えやすい

本体2,990円に、対応ハンドルの掲載価格例1,290円を加えると合計4,280円です。着脱式は本体だけだと安く見えるので、合計で比較したいですね。最初から高いセットを買わず、必要なサイズから始めたい方にもおすすめです。

メリット②：収納場所に合わせてそろえられる

取っ手を外して重ねられるので、引き出しや棚に収めやすいです。フライパンを買い足す際は、手持ちのハンドルとの適合も確認しましょう。収納時は、内面が別の鍋底にこすれないよう保護すると良いですね。

デメリット：世代や仕様による違いを確認したい

ニトリには、ガス火専用・IH対応・固定式など複数の商品があります。同じTORERUでも、世代や仕様が違う場合があります。ハンドルの適合や重量を購入画面で確認し、収納性と料金を重視する方におすすめです。

アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン

• 料金：本体2,680円（税込）
• サイズ・型番：IPDCI-T26F／26cm
• 重量：購入する仕様で確認
• 素材・構造：アルミニウム合金
• 表面加工：人工ダイヤモンド配合のフッ素樹脂加工
• 対応熱源：IH・ガス火
• 取っ手・その他：着脱式／対応する専用ハンドルを使用

メリット①：本体を単品で買い替えられる

セットを使っていると、よく使うサイズだけ先にくっつくようになることがありますよね。本体を単品で購入できれば、まだ使える鍋や蓋まで買い替えずに済みます。対応ハンドルを持っている方の買い替え用として選びやすい商品です。

メリット②：取っ手を外して重ねられる

固定式より長さを取らず収納でき、複数の鍋とまとめてしまいたい方にも便利です。内面は人工ダイヤモンドを配合したフッ素樹脂加工。名前だけで丈夫さを判断せず、指定の道具と火力で使いましょう。

デメリット：初めて買うなら付属品の確認が必要

本体だけ購入しても、対応ハンドルがなければ使えません。同じメーカーの別シリーズでも、取っ手や蓋が合うとは限らないので確認してください。初めての方は、ハンドル込みのセット料金とも比較すると良いでしょう。

ビタクラフト スーパー鉄26cm

• 料金：9,680円（税込）
• サイズ・仕様：No.2002／26cm／深さ約4.3cm
• 素材・加工：鉄・窒化4層加工
• その他：IH・ガス火／ステンレスハンドル／日本製

焼き入れや使用後の油ひきが不要

鉄は最初の準備が大変そうで、購入を迷う方もいますよね。スーパー鉄は使い始めの焼き入れや使用後の油ひきが不要と案内されています。一般的な鉄の手順をすべて当てはめず、商品の説明書に沿って始められます。

使いながら油をなじませられる

予熱と油を調整し、肉や野菜を焼く料理から慣れていくと使いやすいですね。冷たい本体に無油で食材を入れても、何でもはがれる商品ではありません。鉄の調理方法を覚え、手入れを続けたい方におすすめです。

柳宗理 マグマプレート25cm・蓋付き

• 料金：希望小売価格7,700円（税込）
• サイズ・仕様：25cm／約幅45.5×奥行29×高さ10.9cm
• 素材・加工：鉄・マグマプレート
• その他：IH・ガス火／固定式／蓋付き

蓋を使う蒸し焼きにも使いやすい

餃子やハンバーグなど、焼いてから蒸し焼きにする料理で使いやすい蓋付きの商品です。蓋をずらせる特徴的な形で、余分な水分を逃がしたい場面にも使えます。焼く料理と蓋を使う料理の両方が多い方に合います。

表面の状態を見ながら手入れする

表面が黒くなったり、汚れが落ちたりしても、すべてを加工の破損と考える必要はありません。焦げ・油・さびなどを分けて確認しましょう。卵料理は予熱や油量に慣れが必要なので、まず肉や炒め物から使う方法もおすすめです。

フィスラー オリジナル プロフィ コレクション24cm

• 料金：35,200円（税込）
• サイズ・仕様：24cm／約1,139g
• 素材・加工：ステンレス鋼・内面コーティングなし
• その他：IH・ガス火／オーブン230℃まで／食洗機対応

表面加工の摩耗を理由に買い替えるタイプではない

フッ素樹脂加工を使っていないため、加工の摩耗とは違う付き合い方ができます。オーブンや食洗機も使えるので、調理方法や洗い方に合うかまで考えて選べます。15年保証は対象条件を確認しましょう。

予熱と食材を動かすタイミングを覚える

肉を入れてすぐにはがそうとせず、焼き面ができるまで待つなど、ステンレスの調理方法に慣れる必要があります。24cmで約1,139g、料金も高め。重さを許容でき、肉料理などを楽しみたい方におすすめです。

バーミキュラ 鋳物ホーローフライパン26cm

• 料金：18,040円〜（税込）
• サイズ・仕様：26cm／浅型・深型などを展開
• 素材・加工：鋳鉄ホーロー
• その他：IH・ガス火／木製ハンドルモデルなど／有料再加工

有料の再ホーローコーティングがある

ホーローが傷んだ場合に、商品や損傷に応じて再加工を相談できます。使い慣れた形を修理して使い続けたい方は、料金・送料・受付条件を購入前に見ておきましょう。日常は中性洗剤と柔らかいスポンジで手入れします。

予熱と火力を合わせて使う

どんな使い方でもくっつかない商品ではないので、まず付属レシピの方法から始めると良いですね。木製ハンドルの商品とオーブンセーフスキレットでは仕様が違います。使いたいサイズ・重さ・熱源を決めて選んでください。